Hur länge kan man förvara undulatfrön
Håll potatisar borta från lök och äpplen då dessa avsöndrar ämnen som påskyndar mognadsprocessen. De är sannolikt godast ju färskare de är, men kan hålla uppåt 2 månader i kylen. Lökar ska nämligen hållas torra, med undantag för sommarlökar som lättare torkar ut.
Så förvarar du frukt och grönsaker på rätt sätt
Om du förvarar morötterna i en plastpåse tipsar Prevention om att lägga i lite papper som kan suga upp vätskan. Har du inte tillgång till svala temperaturer så går det att förvara även i rumstemperatur, skriver Livsmedelsverket så länge det är mörkt. Potatisar som blivit gröna bör alltså slängas. Om miljön är optimal kan de stå sig i uppåt 4 månader — men det skiljer sig förstås mellan olika arter.
Olika typer av kål, exempelvis vitkål, är robusta livsmedel.
Äter undulater äpple
Vissa klarar sig längre och andra kortare. Placera dina äpplen i en plastpåse i grönsakslådan, men håll dem borta från andra frukter och grönsaker. Morötter utan blast som tas om hand på rätt sätt kan hålla några veckor upp till månader i kylen. Ett svalt köksskåp skulle kunna passa men det går även att ha vitlöken i kylen. Du kan exempelvis förvara den i en papperspåse. Samtidigt skriver Livsmedelsverket att lök kan förvaras i kylskåpet.
Då kan den hålla i månader. Då påstås de kunna hålla i någon månad. Enligt Livsmedelsverket mår de flesta grönsaker och frukter som förvaras i kylskåpet bra av att plastas in, men du kan med fördel sticka små hål i påsen för att slippa kondens. Kålroten har inte bara en hållbarhet på upp till en månad i kylen, den är dessutom oerhört nyttig vilket visserligen gäller det mesta på den här listan. Samtidigt är detta de livsmedel vi slänger allra mest — vilket varken är bra för miljön eller plånboken.
Morötter avger nämligen mycket vätska vilket kan leda till att de ruttnar snabbare. Löken bör också förvaras i en kall temperatur, ungefär grader. Potatisen är faktiskt inte riktigt så robust som den kanske verkar. Varning: Uppskuren vitlök riskerar att sprida sin smak till alla råvaror i hela kylen! Roten är rik på både vitamin A och C och är en bra källa till fibrer och kalium.
Vitlök trivs bäst när det är svalt och mörkt. För att krispa upp kål som legat ett tag kan du skära upp den och lägga i en skål med vatten i kylskåpet innan den ska användas. Slå in kålen i plast och använd som substitut för exempelvis isbergssallad som snabbt blir dåligt till följd av det höga vatteninnehållet. Äpplen bör förvaras i kylskåp och gärna under 6 grader. Äpplen och päron håller längre än någon annan träfrukt, skriver Prevention.
Förläng hållbarheten genom skära bort blasten och placera betorna i perforerad platspåse för ökad fräschör. Färska betor, exempelvis rödbeta, kan överleva månader i ett kylskåp. Enligt Livsmedelsverket kan både ljus och stötar göra att det giftiga ämnet solanin bildas. Äpplen producerar nämligen mycket eten som påskyndar mognadsprocessen.
Ta inte bort det skyddande skalet utan försök hålla vitlöksknippet så intakt som möjligt.
Det viktigaste du kan göra för en morots hållbarhet är att hålla den torr. Förvara den mörkt och relativt svalt — en vind eller en källare är bra alternativ som kan förlänga livslängden till 2 till 4 månader. Inspirerade av Prevention listar vi 8 livsmedel som kan hålla i månader — om de förvaras på rätt sätt. Vissa menar att lökar aldrig ska förvaras i kylskåpet eftersom det påstås vara för fuktigt där. Det blir dessutom nyttigare.
Lägg påsarna i ett kyligt och mörkt skåp.
Prevention skriver att du kan placera lökarna i den typen av röda nätpåsar som röd och gul lök kommer i när de inte köps på lösvikt.